Chefkoch (m/w/d)

Wir suchen einen engagierten (angehenden) Chefkoch (m/w/d), der die nächste Sprosse auf der Karriereleiter erklimmen möchte!

Im alleinigen Auftrag suchen wir für ein exklusives Hotel aus Wuppertal/ Solingen einen 

Koch / Chefkoch (m/w/d)

in Vollzeit im Rahmen der Personalvermittlung.

Wir Bieten

  • Ein exklusives Arbeitsumfeld in einem ansprechendem Ambiente, bestehend aus einem gut geführtem Hotel und einem erstklassigen Restaurant
  • Sie kochen in einem internationalen Team und nach bergischer Küche
  • Ein attraktives Jahresfixum ab 35.000 €
  • Eine mögliche Gewinnbeteiligung bei Erfolg
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Arbeiten in einer Großen und erstklassig ausgestatteten Küche
  • Kochen mit eigenem Pâtissierbereich
  • Eine unbefristete Festanstellung in Vollzeit
  • Führungsverantwortung
  • Ein direkter Kontakt zwischen Geschäftsleitung und dem Personal
  • Einbringung der eigenen Ideen und Vorstellungen

Ihre Aufgaben

  • Zubereiten von regionalen Speisen der gehobenen Küche (à la Carte)
  • Sie kochen in einem internationalen Team mit deutschem Schwerpunkt (bergische Küche)
  • Sie verantworten die Koordination des gesamten Küchenbereichs und garantieren einen reibungslosen Ablauf
  • Bedarf an Lebensmitteln und Zutaten berechnen, Bestellung bzw. Einkauf und Prüfen der Qualität von speziell ausgewählten Lebensmitteln und deren fachgerechte Lagerung
  • Bei der Gestaltung des exklusiven gastronomischen Angebots mitwirken,  wie z.B. anspruchsvolle Speisepläne und -karten bzw. Menüpläne zusammenstellen, neue Rezepte kreieren
  • Küchenpersonal anleiten und die ausgeführten Arbeiten kontrollieren

Ihr Profil

  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Gern gesehen ist ein Ausbildereignungsschein
  • Gute Deutschkenntnisse und (wünschenswert) Englischkenntnisse
  • Ein eigener PKW sollte aufgrund der Lage vorhanden sein

Alles in allem sind Sie ein waschechtes Organisationstalent, sind belastbar auch in Stresssituationen und behalten stets eine seriöse Ausstrahlung.